Unsere
Rinder und Schweine kommen von Landwirten aus der Region.
Geschlachtet
wird in Jevenstedt von der Firma Loepthien.
Dies
garantiert uns einen kurzen Tierschutz gerechten Transportweg.
Qualitätsrindfleisch aus Schleswig-Holstein
Mit
der Regionalmarke "Qualitätsrindfleisch aus Schleswig-Holstein"
wird in zugelassenen Fleischereien hochwertiges Rindfleisch
gekennzeichnet, das aus Schleswig-Holstein stammt.
Grundvoraussetzung
ist, dass die Rinder in Schleswig-Holstein geboren sind und hier
gezüchtet werden bzw. dass die Aufzucht von Zukaufskälbern nach
maximal zwölf Wochen und bei Absetzern nach maximal zehn Monaten in
Schleswig-Holstein beginnt.
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